2007年10月11日

調理長とゆく 〜極上の松葉ガニを求めて〜


兵庫県湯村温泉朝堅家の佐藤調理長と浜坂ガニ(地元で水揚げされた松葉ガニ)の調達。
お勧め度:★★★★☆









産直!山陰 ★特大松葉かに★ 21,000 円

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活松葉かに「まつば蟹」一尾1kg〜1.1kgサイズ 12,600 円


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